הוסיפי למזון שתי כפיות כורכום כל יום או קחי תוסף 1000 mg כורכומין

טיפ #6

מי רוצה קארי? האם ידעתם הארעות סרטן שד קטנה פי 3 בקרב נשים בהודו מאשר נשים במערב? יש לכך הרבה סיבות, ואחת מהן הם התבלינים שמאפינים את הבישול ההודי. כורכום הוא מלך התבלינים, ויש לו תכונות נוגדות סרטן רבות עוצמה.

איך זה עובד?

לכורכום יש פעילות נוגדת חימצון, נוגדת גידולים ונוגדת דלקת, אשר יחד מעכבים התפתחות של סרטן. כורכומין הוא החומר הפעיל בכורכום, והוא עוזר גם למנוע היוצרות של כלי דם שמספקים דם לגידול סטני, דבר שעוצר את גידולם. כמו כן כורכומין מגביר את תכונת ה"התאבדות המתוכננת" של תאים סרטניים (apoptosis); מאט את ההתחלקות של תאים סרטניים; מחליש את החודרנות של תאים סרטניים; ומחליש את הנטייה של תאים סרטניים להתפשט. הוא אף פעיל כנגד תאים סרטניים שמקורם בתאי גזע – זה סוג התאים שהינם יותר עמידים לכימותרפיה. לסיכום, זו תרופת פלא המוגשת לנו מגינתו של הטבע.

חבר של הכבד שלך

כורכום תומך בכבד בכך שהוא מעורר את התפוקה של מיץ המרה, דבר העוזר לנו לעכל שומנים ולהפריש פסולת. לפי הרפואה האיורוודית, יש לו השפעה מקררת על הכבד, והוא עוזר לפרק סטגנציה אשר עלולה, ללא טיפול, לגרום להתפתחות של ציסטות בשדיים. כורכום עוזר לגונן על הכבד בפני הנזקים של חומרי הדברה, אשר ההשפעות האסטרוגניות שלהם מגבירים את הסיכון לסרטן השד.

כיצד לשפר את הספיגה?

הספיגה של כורכומין דרך מערכת העיכול חלשה. הספיגה משתפרת כאשר אוכלים את הכורכום עם שמן ופלפל שחור. אם כך – כדאי להוסיף כורכום לתבשילי קטניות ומרקים יחד עם פלפל ומעט שמן, כמו שמן זית, שמן שקדים או שמן קוקוס.

הנה מתכון טעים הנקרא משקה חלב זהוב סופר מצ'ה, מפתיע בתכונות נוגדות הסרטן שלו.

וכאן מתכון של דאל זהוב, מתובל בכורכום, פלפל, כוסברה וקינמון. תהנו!

מקורות